Omiebox Alfredo Makarna

Alfredo Pasta Brittany ( @lunchboxforbella )

Nilalaman:

• 1/2 box rotini pasta (o paborito mong pasta)
• 4 na kutsara ng mantikilya
• 2 cloves ng tinadtad na bawang
• 1-1/2 tasa ng cream
• 1-1/2 tasa ng gadgad na parmesan na keso

Direksyon:

1. Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang bawang. Igisa ang bawang hanggang lumambot ngunit hindi magkulay.
3. Magdagdag ng 1 baso ng cream at lutuin sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, sa katamtamang init.
4. Bawasan ang apoy at idagdag ang parmesan cheese at haluin hanggang sa ganap itong matunaw.
5. Idagdag ang natitirang 1/2 cup cream at patayin ang apoy. Haluin hanggang makinis at mag-atas. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
6. Salain ang pasta at ihalo sa alfredo sauce.

TIP - Kapag itinapon mo ang iyong pasta sa sarsa, kung masyadong makapal ang sarsa, magdagdag ng kaunting tubig ng mainit na pasta na iyong niluto sa pasta upang bahagyang manipis ang sarsa.