Omiebox 阿尔弗雷多意大利面

阿尔弗雷多布列塔尼面食( @lunchboxforbella )
内容:
- 1/2 盒 rotini 意大利面(或你最喜欢的意大利面)
- 4汤匙黄油
- 2 瓣切碎的大蒜
- 1-1/2 杯 奶油
- 1-1/2杯磨碎的帕尔马干酪
路线:
- 按照包装上的说明煮意大利面。
- 在锅中融化黄油并加入大蒜。将大蒜炒至变软但不会变成棕色。
- 加入 1 杯奶油,用小火煮,不断搅拌,然后用中火加热。
- 减少热量并加入帕尔马干酪并搅拌直至完全融化。
- 加入剩余的 1/2 杯奶油,然后关火。搅拌直至光滑、呈奶油状。如有必要,品尝并用盐和胡椒调味。
- 将意大利面沥干后与阿尔弗雷多酱混合。
提示 - 当您将意大利面放入酱汁中时,如果酱汁太稠,请添加少量煮意大利面的热意大利面水,以稍微稀释酱汁。