Omiebox Pasta Alfredo

Alfredo Pasta Britany ( @lunchboxforbella )

Contenido:

• 1/2 caja de pasta rotini (o tu pasta favorita)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 1-1/2 tazas de crema
• 1-1/2 tazas de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Derrite la mantequilla en una sartén y añade el ajo. Saltea hasta que el ajo esté suave pero no dorado.
3. Añade 1 taza de crema y cocina a fuego lento, removiendo constantemente a fuego medio.
4. Reduce el fuego y añade el queso parmesano, removiendo hasta que se derrita completamente.
5. Añade la 1/2 taza restante de crema y apaga el fuego. Remueve hasta que esté suave y cremoso. Prueba y sazona con sal y pimienta si es necesario.
6. Escurre la pasta y mézclala con la salsa alfredo.

CONSEJO: Cuando añadas la pasta a la salsa, si la salsa está demasiado espesa, añade una pequeña cantidad del agua caliente en la que cocinaste la pasta para aligerarla ligeramente.